martes, 31 de marzo de 2009

MOJO CANARIO



MOJO CANARIO


MOJÓN CANARIO

Dedicado a una GRAN-CANARIA ofendida por unos lerdos.

De nada.

FAYCANERO

6 comentarios:

Eleonora dijo...

A ver si pones la receta de cómo hacer un buen mojo picón canario.

Muy bonito el homenaje.

Saludos a las Islas Afortunadas. :)

DORAMAS dijo...

Vale, nosotros tenemos una colaboradora, que tiene un blog maravilloso y una mano para la cocina, que te chupas los dedos,la encontraras en esta dirección y hay de todo
http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/

y aquí esta la receta del mojo:

http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/2007/06/mojo-canario.html

Si visitas los resúmenes semanales de este blog, siempre pongo una de sus recetas.

Anónimo dijo...

Yo les dejo mi receta, que dicen que gusta mucho:
1 cabeza de ajos, 1 cuchara de pimentón dulce, pimienta puta la madre, sal gorda, vinagre,aceite y mucho comino.
Preparación: pongo en el almirez todos los dientes de ajos picados con una cucharita de sal gorda. Machacamos y luego le ponemos los cominos(un buen puñado) y seguimos machacando. Luego seguimos con la pimienta un poco mojada en agua tibia y escurrida, el pimentón, un chorro de vinagre y mezclamos. Al final le añadimos aceite al gusto. Se puede colar. A mí me encanta tal cual.¡Qué rico!!
P.D. Al que tenga oportunidad, le ponga el pimentón dulce, pero ahumado, queda deliciosooooooo
¡Buen provecho!

DORAMAS dijo...

En estas islas, cada cual le da "su" punto al mojo y a mi me parecen todos igual de buenos.

Y siempre hay que probar novedades, probaremos el punto de Gianna.

Anónimo dijo...

MOJO PICÓN

* 1 taza de aceite de oliva
* 1/4 de taza de vinagre
* 10 dientes de ajo pelados
* 1 puñado de sal gorda
* Pimienta picante
* 1 cucharada de pimentón dulce
* Unos costrones de pan frito


Machacamos con el mortero los dientes de ajo y la sal. A continuación, le añadimos la pimienta, y de no ser está con cayena valdría. Luego agregamos el pimentón dulce y unos costrones de pan frito y terminamos de machacar. Una vez todo bien mezclado, se vierten el aceite y el vinagre y se adereza todo muy bien.

Este es al estilo palmero.
Rayco, Tenerife.

DORAMAS dijo...

Rayco, gracias por el detalle, muchos lo agradeceran.

"AQUÍ CELEBRAMOS EL DÍA DE GRAN CANARIA"

GRAN CANARIA LA ISLA BONITA

LA PAZ ATLANTICA

HIMNO DE ESPAÑA

IZA TU BANDERA

Cui prodest?

PREGÚNTATE A QUIEN O QUIENES BENEFICIAN ESTOS ACTOS Y VERÁS LA LUZ

-23F
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-ASESINATO DE ERNEST LLUCH,
-ASESINATO DE ENRIQUE CASAS,
-ASESINATO DE GREGORIO ORDOÑEZ,
-ASESINATO DE FERNANDO MÚGICA,
-ASESINATO DE MIGUEL ANGEL BLANCO
-ASESINATO DE ALBERTO-JIMENEZ BECERRIL
-ASESINATO DE TOMAS CABALLERO
-ASESINATO DE MANUEL ZAMARREÑO
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-ASESINATO DE JOSÉ LUIS CASADO
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-SUICIDIO DE JUAN PEREZ MORA
-¿MUERTE? DE FRANCISCO JOSÉ YÁNEZ ROMÁN
-¿MUERTE? DE MARÍA DEL MAR RODRÍGUEZ
-¿MUERTE? DE JOSÉ MARTÍNEZ NÚÑEZ
-¿ACCIDENTE CEREBROVASCULAR? DE ANTONIO PEDREIRA
-¿ACCIDENTE EN UN BARRANCO? DE ISIDORO CUBEROS
-¿MUERTE? DE LEOPOLDO GOMEZ
-¿MUERTE? DE JOSÉ MANUEL MAZA
ENIGMAS DE LA MIERDOCRASIA DESDE 1978
"Los políticos y los pañales se han de cambiar a menudo...
y por los mismos motivos."

SI DESPUÉS DE TANTOS AÑOS DE DEMOCRACIA, ÉSTA ES LA ESPAÑA POR LA QUE LUCHARON TANTOS ESPAÑOLES DE UNO Y OTRO BANDO......
YA ENTIENDO EL
"MOVIMIENTO NACIONAL"

CUANDO UNA DEMOCRACIA SE DEGENERA, SE TIENE QUE HABLAR DE DEMAGOGIA Y CUANDO LOS REPRESENTANTES SE CORROMPEN Y DAN LA ESPALDA AL PUEBLO HAY QUE REFERIRSE A UNA TIRANÍA, DISFRAZADA MUY ELEGANTEMENTE, PERO TIRANÍA AL FIN Y AL CABO.

ESPAÑA SE MERECE NUESTRO ESFUERZO. NOSOTROS NO SOMOS NADIE, SÓLO UN NÚMERO, UN GUERRERO, UN SOLDADO, AL SERVICIO DE DIOS Y DE LA PATRIA.

ANTE DIOS NUNCA SEREMOS HÉROES ANÓNIMOS, NO INTENTEMOS SER ANTE LOS HOMBRES UN CASTILLO DE NAIPES EDIFICADO SÓLO PARA NUESTRA VANIDAD.

HAGAMOS LO POSIBLE Y LO IMPOSIBLE PARA QUE DENTRO DE POCO:

"....VOLVERÁN BANDERAS VICTORIOSAS...."
Cuando se habla de una migración importante de blancos a países no-blancos, lo llaman Colonialismo y Conquista.

Cuando se habla de inmigración masiva de no-blancos a países blancos, lo llaman Progreso y Diversidad.

Cuando los indios o los árabes defienden su identidad, lo llaman Cultura.

Cuando los negros defienden su identidad, lo llaman Orgullo.

Cuando los asiáticos defienden su identidad, lo llaman Tradición.

Cuando los judíos defienden su identidad, lo llaman Historia.

En cambio, cuando los blancos defienden su identidad, lo llaman racismo y xenofobia.
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